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洲泉镇深入推进移风易俗工作

农村家宴吹起文明新风

2021-11-11 08:33   来源: 今日桐乡    作者: 中心记者 杨文婕 通讯员 沈斌   编辑: 金悦欢

  日前,洲泉镇合兴村文化礼堂家宴中心内传来阵阵欢声笑语,在亲朋好友的祝福和见证下,一对新人喜结连理。

  不见高档的海鲜酒水,取而代之的是随处可见的文明标语,这样的“文明家宴”收获了不少客人的点赞,“菜品很丰盛了,还不浪费。”村民老朱说。

  合兴村地处城乡接合部,地理位置优越,为满足村民需求,近年来,该村先后建设完成并投入使用2处文化礼堂家宴中心。每逢遇上结婚、乔迁新居等喜事,热热闹闹操办一场家宴是农村的传统习俗。如何让农村家宴办成文明家宴,并成为文明新风尚的宣传阵地?

  合兴村邀请了三小组长、村民代表、厨师代表等,以一纸承诺的形式弘扬文明新风。“厉行勤俭节约、反对铺张浪费,提倡适度办宴席,单桌控制在1200至1500元,每桌菜肴从26道缩减至22道,每座就坐11人……”移风易俗改变的不仅仅是‘讲排场、比气派’的陋习,还有“讲文明、树新风”的新风尚。

  除了公筷公勺、文明分餐,垃圾分类这个“老大难”问题也得以有效破解。合兴村党委书记俞伟清说,此前家宴中心每次举办家宴,最令人头疼的就是餐厨垃圾处置问题,为此村委多管齐下,除了将垃圾分类写入承诺书外,还对厨师开展培训并签订责任书,道德评判团进行实地开展检查。

  如今,无论是前期生鲜食物处理后的边角料垃圾,还是食物加工中产生的垃圾,如食物包装、调味料包装等其他垃圾,都能被及时处置。可以说,垃圾分类已深入家宴的每个环节,在倡导文明新风的同时,保障了舌尖上的安全。

  “文明家宴”不只出现在合兴村。南庄村将节俭办酒与三治积分榜挂钩;屈家浜村则通过减少喜宴厅租借时长,倡导村民厉行勤俭节约、反对铺张浪费……眼下,借全国文明城市创建东风,洲泉正以打造“文明家宴”为抓手,大力推进移风易俗工作。

  “移风易俗是一项综合性工作,我们将层层推进,形成长效工作机制,以实际行动破旧立新,引领洲泉文明新风尚,为全国文明城市创建贡献洲泉力量。”洲泉镇相关负责人表示。

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